Samura SULTAN Plátkovací nůž 21 cm

Nože Samura představují symbiózu japonské nožířské tradice a evropské spolehlivosti Nože značky Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení ze špičky, díky čemuž disponují fantastickým řezným výkonem. Nože Samura jsou naostřeny v úhlu 17 stupňů. To je více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů. Pro rukojeť používáme nejlepší moderní materiály: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity. Vice o historii zn. Samura. Sultánské nože jsou ideální pro vaření pokrmů orientální kuchyně, krájení zeleniny a salátů. Polodlouhý tvar čepele je vhodný pro vykosťování a krájení masa. Čepel Tugri je vyrobena z ultra silné 67-vrstvé damaškové oceli. Díky vystouplé špičce je čepel Tugri vhodná pro krájení a je často součástí řeznické sady. Rukojeť nože Sultan je vyrobena z pokročilého ultra-silného materiálu G-10, který se používá pro turistické nože a nože na přežití, přičemž zakřivená pažba umožňuje odpočinek při krájení. Ve střední Asii tímto nožem zpracovávají veškeré potraviny. Doporučujeme ruční mytí. Celková délka:      33,3 cm Délka čepele:        21 cm Hmotnost:            189 ​g Přednosti nožů Samura:  vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC fantastický řezný výkon díky japonskému tvaru čepele a jemnému zúžení ze špičky naostření v úhlu 17 stupňů (tj. více něž u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů) rukojeti vyrobeny z nejlepších moderních materiálů: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity Jak vybrat ten správný nůž? Chcete-li si usnadnit výběr a pochopit, jaké nože budete skutečně potřebovat, měli byste se seznámit s hlavními typy nožů a jejich využitím. Více k tomuto tématu jsme pro vás shrnuli v jak vybrat správný nůž. Japonský kuchyňský nůž - přímý potomek samurajského meče Japonské nože jsou dokonalým spojením legendárních tradic minulosti...