Samura GOLF SG-0085 Šéfkuchařský nůž 22 cm

Nože Samura představují symbiózu japonské nožířské tradice a evropské spolehlivosti Nože značky Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení ze špičky, díky čemuž disponují fantastickým řezným výkonem. Nože Samura jsou naostřeny v úhlu 17 stupňů. To je více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů. Pro rukojeť používáme nejlepší moderní materiály: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity. Vice o historii zn. Samura. Šéfkuchařský nůž je nezbytnost pro každého kuchaře. Široká čepel vyrobená ze specializované oceli AUS-8 s geometrií typickou pro Japonsko - oblé klesání až ke špičce - je ideální pro provádění nejširší škály kuchyňských prací: řezání, krájení, sekání. Navzdory své velikosti, čepel nevypadá masivně: elegantní rukojeť, která se ke konci zužuje dodává tomuto šéfkuchařskému noži Samura opravdovou ladnost. Černá rukojeť vyrobená z polypropylenu je anatomická a poskytuje jistou a přilnavost během práce, neklouzá a neotáčí se v ruce. Doporučujeme ruční mytí. Celková délka:    31,5 cm Délka čepele:      22 cm Hmotnost:            89 ​g Přednosti nožů Samura:  vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC fantastický řezný výkon díky japonskému tvaru čepele a jemnému zúžení ze špičky naostření v úhlu 17 stupňů (tj. více něž u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů) rukojeti vyrobeny z nejlepších moderních materiálů: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity Jak vybrat ten správný nůž? Chcete-li si usnadnit výběr a pochopit, jaké nože budete skutečně potřebovat, měli byste se seznámit s hlavními typy nožů a jejich využitím. Více k tomuto tématu jsme pro vás shrnuli v jak vybrat správný nůž. Japonský kuchyňský nůž - přímý potomek samurajského meče Japonské nože jsou dokonalým spojením legendárních tradic minulosti a špičkových...